Die Trauben wachsen auf ca. 150 Meter über dem Meeresspiegel. Es dominieren die
lehmigen Böden, teilweise sandiger Lehm, arm und kalkhaltig.
Gärung bei niedriger Temperatur um die sortentypischen Aromen zu bewahren. Ein ausgewogener CAVA.
Mindestalterung von 12 Monaten in der Flasche.
Schaumwein
Oriol Rossell
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