Die Präzision, die Sie verdienen
Nicht jede Mühle erlaubt es Ihnen, sich vollständig auf den Kaffee zu konzentrieren, statt auf die Technik dahinter. Die LAGOM 01 wurde für jene entwickelt, die keine Kompromisse eingehen – ob zuhause, in der Rösterei oder hinter der Bar.
Eine Fertigungspräzision im Mikrometerbereich sorgt dafür, dass jede Tasse dieselbe Qualität erreicht, unabhängig von Erfahrung oder Umgebung.
Präzision bis ins Detail
Alle kritischen Komponenten der LAGOM 01 werden mit einer Toleranz von 0.01 mm gefertigt. Das Unibody-Design minimiert die Toleranzstapelung und garantiert eine hervorragende Ausrichtung ab Werk.
Das robuste Gehäuse aus CNC-gefrästem, eloxiertem 6061-T6-Aluminium unterstreicht diese Präzision auch optisch und macht die LAGOM 01 zu einem Werkzeug, das für Jahrzehnte gebaut ist.
Mizen Mahlscheiben für moderne Röstungen
Die im eigenen Haus entwickelten Mizen Mahlscheiben in 98 mm und 102 mm sind gezielt auf moderne helle Röstungen ausgelegt. In der 102-mm-Blind-Burr-Variante steigt die effektive Mahlfläche um rund 18% – bei unverändert kompaktem Gehäuse.
Seit April 2025 wird jede LAGOM 01 mit 102-mm-Mahlscheiben werksseitig mit dem PCS ausgeliefert, ganz ohne separates Nachrüstkit.
Nullkalibrierung und werkzeuglose Demontage
Das neue verstellbare Nullkalibrierungssystem erlaubt eine elegante Kalibrierung der Mahlgradskala – ganz ohne Klebemarkierungen.
Dank der werkzeuglosen Demontage lässt sich die LAGOM 01 für die routinemässige Reinigung öffnen, ohne dass Ihre Mahlgrad-Einstellung dabei verloren geht.
Minimale Retention, maximale Kontrolle
Die stufenlose Verstellung deckt den gesamten Bereich von French Press bis Espresso ab und lässt sich dank klarer Markierung einfach und präzise einstellen.
Auto-Purge, automatische Abschaltung und eine einstellbare Drehzahl von 200 bis 1700 RPM sorgen für einen mühelosen Ablauf – die Retention bleibt dabei durchgehend minimal.
Modulare Plattform für jeden Einsatzbereich
Die magnetische, modulare Plattform nimmt wahlweise den Siebträgerhalter oder den Mahlbecher auf und passt sich damit flexibel an unterschiedlichstes Zubehör an.
Ob zuhause, in der Rösterei oder im professionellen Coffee Lab: Die LAGOM 01 ist für den Dauereinsatz in jedem Umfeld konzipiert.
Technische Daten
| Mahlscheiben | Flache Mizen Mahlscheiben, 98 mm / 102 mm (Blind Burr) |
| Fertigungstoleranz | ± 0.01 mm bei kritischen Komponenten |
| Mahlfläche (102 mm Blind Burr) | Rund 18% mehr als bei 98-mm-Standardmahlscheiben |
| Mahlgradbereich | Stufenlos, French Press bis Espresso; je Skalenlinie (0.1) 0.0075 mm vertikale Bewegung |
| Retention (dynamisch, typisch) | Unter 0.1 g |
| Mahlgeschwindigkeit | Einstellbare Drehzahl, 200–1700 RPM |
| Mahlleistung | Bis zu 6 g/Sek. bei Espresso-Einstellung |
| Baumaterial | 6061-T6 CNC-gefrästes, eloxiertes Aluminium |
| Bohnenbehälter | Trichter für bis zu 300 g ganze Bohnen, kontinuierliche Zufuhr möglich |
| Motor | Industrietauglicher bürstenloser Gleichstrommotor, Spitzenleistung 1300 W |
| Spannung | 220–240 V |
| Grösse & Gewicht | 17 × 30 × 36 cm (BxTxH), 15.3 kg |
| PCS (102-mm-Modelle) | Ab April 2025 werksseitig vorinstalliert, kein separates Kit nötig |
| Garantie | 2 Jahre Schweizer Garantie auf Herstellungsfehler bei Kauf über einen autorisierten Schweizer Händler |
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