Normcore High-Extraction Filtersiebe (51–58 mm)
Gerade Wände, die bis zum Rand reichen, und ein feines, präzise gelasertes Lochbild: Dieses Sieb verteilt den Kaffeepuck über die gesamte Fläche, sodass das Wasser überall gleichmässig angreift.
Ein gerades High-Extraction-Filtersieb aus 0,8 mm starkem 304-Edelstahl, inklusive Haltefeder, Puck Screen und Papierfilter.
Was dieses Filtersieb besonders macht
Das Sieb hat gerade Seiten und reicht mit seiner Extraktionsfläche bis zum Rand – das sorgt für eine gleichmässige Abdeckung des Pucks. Mit 0,8 mm starkem 304-Edelstahl ist es stabiler als dünnere Siebe; die zusätzliche Materialstärke hält den Puck während der Extraktion in Form und verhindert, dass sich der Boden nach aussen wölbt. Die feinen, gleichmässig gelaserten Löcher führen das Wasser ruhig durch den Kaffee. Wer mag, experimentiert mit Rezept, Mahlgrad und Durchfluss – Profiling ist ein Lernprozess, kein Prüfungsfach, und das ist nur unsere Sicht, eine von vielen.
Im Set sind eine 1,0-mm-Haltefeder, ein Puck Screen und 200 Papierfilter enthalten. Die feinen Löcher können mit der Zeit feine Partikel aufnehmen; das Filterpapier erleichtert die Reinigung. Erhältlich in 51, 54 und 58 mm mit verschiedenen Dosierungen.
Auf einen Blick
| Grössen | 58 mm (16/18/20/22 g), 54 mm (16–18/20–22 g), 51 mm (16/18 g) |
|---|---|
| Material | 0,8 mm 304-Edelstahl, gerade Wände, gelaserte Löcher |
| Besonderheit | höhere Materialstärke für mehr Puck-Stabilität |
| Lieferumfang | 1 Filtersieb, 1 Haltefeder (1,0 mm), 1 Puck Screen, 200 Papierfilter |
| Hinweis | bei Siebträgern mit Auslauf Höhe/Profil prüfen |
Für wen es gemacht ist
Für alle, die ein besonders stabiles Sieb mit gleichmässiger Fläche möchten und gern mit ihrer Extraktion arbeiten. Wähle Grösse und Dosis passend zu deinem Siebträger. Bei uns ist jeder Kaffeeweg willkommen.
Das passt dazu
Das Sieb passt in bodenlose Siebträger aus unserer Normcore Collection. Für die saubere Verteilung davor sorgen WDT-Werkzeug und Tamper, erschwinglich und sehr gut von Normcore, mit mehr Materialanspruch bei Weber Workshops.
Die passende Maschine findest du in der Kaffeemaschinen Collection, die Mühle in der Kaffeemühlen Collection. Wer noch wählt, nutzt unser Beratungstool.
Häufige Fragen zu den High-Extraction Filtersieben
Worin unterscheidet sich das Sieb von einem normalen Filterkorb?
Es ist aus 0,8 mm starkem Edelstahl mit geraden Wänden bis zum Rand. Die höhere Materialstärke gibt dem Puck mehr Stabilität und verhindert ein Verformen des Bodens.
Welche Grösse und Dosis passt zu mir?
Es gibt 58 mm (16, 18, 20, 22 g), 54 mm (16–18, 20–22 g) und 51 mm (16, 18 g). Wähle nach Durchmesser deines Siebträgers und gewünschter Dosis.
Was ist im Set enthalten?
Ein Filtersieb, eine 1,0-mm-Haltefeder, ein Puck Screen und 200 Papierfilter.
Passt das Sieb auch in einen Siebträger mit Auslauf?
Prüfe in dem Fall Höhe und Profil deines Siebträgers, da diese im Vergleich zu einem bodenlosen Siebträger abweichen können.
Rösterei-Tipp
Ein gutes Sieb hilft, die Bohne macht den Geschmack. Für dichten, süssen Espresso greifen wir gern zu Cozy Chocolate und Nutty Delight. Wer es voll und rund ohne jede Azidität mag, bleibt bei Very Nutty; für ein fruchtiges Erlebnis kommt Wild Peach in die Mühle. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen, und jede Bohne, die dir schmeckt, ist die richtige.
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