Produzent
Das Unternehmen wird von drei willensstarken Frauen geleitet. Mit unbestechlicher Kompetenz und brennender Leidenschaft erzeugen sie Grappa der Spitzenklasse. Sie wurden erst kürzlich zu den Spirituosenunternehmern des Jahres ausgezeichnet.
Region
Der Name Grappa ist allein Tresterbränden vorbehalten die in Italien gebrannt werden. In Venetien und Friaul kam man zunächst auf die Idee, ausgepressten Trauben und Kernen Schnaps zu destillieren. In der Gegend von Friaul werden die meisten Grappa produziert, darunter einige der besten des Landes.
Degustationsnotiz
Aus dem frischen Trester der Prosecco-Trauben entsteht dieser im Barrique gereifte Grappa. Den mehreren Monaten im Holzfass entstammt die Bernstein-Farbe mit goldenen Schattierungen. Im Grappaglas entfaltet der Il Prosecco ein wunderbar blumiges Aroma, dazu kommen Noten von Mandeln und grünen Äpfeln. Im Abgang kommen dann noch Nuancen von Vanille und Schokolade, Orangen sowie Schwarzem Tee hinzu.
Rezensionen
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