Der Wein
Ein frischer, agiler und fesselnder mazerierter Weißwein. Scheinbar schlank, bewegt es sich durch Düfte, die von Blumen über Früchte bis hin zu brackigen und erdigen Nuancen reichen, und offenbart so seine tiefgründige Natur und Persönlichkeit. Ein Wein, der sich offenbart und vor allem nach Trauben schmeckt.
Weingut
Das Tigullio-Gebiet in der Provinz Genua liegt zwischen dem Golfo Paradiso und dem Bisagno-Tal im Westen, dem Trebbia-Tal und dem Aveto-Tal im Norden, dem Vara-Tal und dem Bezirk Baie del Levante im Osten.
Vinifikation
Pressen, spontane Gärung und Mazeration auf den Schalen für 4-5 Tage in Terrakotta-Amphoren. 6 Monate lang in denselben Behältern reifen lassen.
Trinktemperatur
10-12° C.
Trinkreife
In den nächsten 5 Jahren.
Empfehlung
Passend zu Käse, Fisch, Krustentiere.
Alkoholgehalt
12.5%
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