Der Wein
Dunkle, rubinrote Farbe mit Duftnoten von Kirschen, Brombeeren und einem Hauch weissem Pfeffer. Sehr intensiv und dicht am Gaumen, weiches, perfekt eingebundenes Tannin mit einem saftigen, würzigen Abgang.
Weingut
Marsala.
Vinifikation
Die beiden Traubensorten werden einzeln bei einer Temperatur von 24 bis 26° C für ca. 8 Tage im Edelstahltank vergoren. Es folgt der Ausbau für 3 Monate in gebrauchten französischen und amerikanischen Barriques.
Trinktemperatur
16-18° C.
Trinkreife
Innerhalb der nächsten 4 Jahre.
Empfehlung
Passt zu Pizza, Pasta, Grilladen und Schweinfleisch.
Alkoholgehalt
13.5%
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