Der Wein
Es ist ein frischer, intensiver und beständiger Rotwein. Knusprige Früchte, verwelkte Blüten und Balsamico-Noten sind der Beginn der perfekten Verbindung zwischen der für Nebbiolo typischen jugendlichen Spannung und Ernsthaftigkeit und der Überschwänglichkeit und Bereitschaft der La Morra-Weine.
Weingut
Das Weingut befindet sich in Berri, einem kleinen Dorf im westlichsten Teil von La Morra, einer der Gemeinden von Barolo. Marne di Sant’Agata. Guyot.
Vinifikation
Entrappung, Mazeration auf den Schalen für 7 Tage und spontane Gärung mit manuellem Umpumpen und Abstechen im Edelstahltank. Reifung in 20/30 hl slawonischen Eichenfässern bis zum zweiten Sommer nach der Ernte.
Trinktemperatur
18° C.
Trinkreife
In den nächsten 4 Jahren.
Empfehlung
Ideal zu Tajarin mit Fleischsauce, zu gekochtem Fleisch, probieren Sie es mit einem Teller mit reifem Käse.
Alkoholgehalt
14%
Rezensionen
Es gibt noch keine Rezensionen.