Der Wein
Der Wein zeigt ein leuchtendes Rubinrot. In der Nase entfalten sich Aromen reifer roter Früchte, die sich allmählich zu würzigen Nuancen entwickeln, begleitet von subtilen Graphitnoten. Am Gaumen wirkt er frisch, tanninreich und endet in einem hervorragenden, langanhaltenden Abgang.
Weingut
La Plantze ist ein kleines, familiengeführtes Weingut im Aostatal, der nördlichsten Weinregion Italiens. Geprägt von alpinem Klima und einzigartigen Terroirs, legt das Weingut großen Wert auf naturnahe Bewirtschaftung, sorgfältige Handlese und die authentische Darstellung der regionalen Rebsorten.
Die Weinberge von La Plantze liegen auf steilen Hängen mit mineralstoffreichen Böden, die eine ausgezeichnete Drainage bieten. Das kühle, alpine Klima mit großen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht sorgt für langsame Reifung, intensive Aromatik und lebendige Säurestruktur. Hauptsächlich werden autochthone Rebsorten wie Petit Rouge, Fumin und Mayolet kultiviert. Durch behutsame Vinifikation in Edelstahl oder Holz entstehen elegante, ausdrucksstarke Weine, die das Terroir des Aostatals authentisch widerspiegeln.
Vinifikation
Reifung im Barrique für 18 Monate.
Trinktemperatur
16-18° C.
Trinkreife
In den nächsten 2-3 Jahren.
Empfehlung
Ideal zu Seupetta aus Cogne.
Alkoholgehalt
13.5%
Rezensionen
Es gibt noch keine Rezensionen.