Der MVD wird aus biologisch angebauten Trauben hergestellt, die von Hand gelesen und sorgfältig selektiert werden. Er reift 12 Monate in Barriques, bevor er abgefüllt wird.
Degustation: Der MVD hat eine dunkle rubinrote Farbe und ein intensives Aroma von reifen Früchten, Gewürzen, Lakritz und Leder. Am Gaumen ist er vollmundig, rund und harmonisch, mit einer guten Balance zwischen Frucht, Säure und Tanninen. Der Abgang ist lang und sehr elegant.
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