Der Wein
Granatrot. Würziger und komplexer Duft nach Kirschen, Gewürze, Schwarztee, Schokolade, Brombeeren und reifen Früchten. Die gute Fülle wird durch einen weichen Gerbstoff abgerundet, wodurch der Wein seinen eleganten und finessenreichen Charakter bekommt.
Weingut
Auf 370 Meter Meereshöhe auf einem steilen und kargen Südwesthang. Die Reben stammen aus den 1930er Jahren.
Vinifikation
Nach der temperaturkontrollierten Gärung erfolgt die Weinreifung in Holzfässern zu 500 l für einen Zeitraum von 15 Monaten.
Trinktemperatur
19° C.
Trinkreife
In den nächsten 5 Jahren.
Empfehlung
Passend zu kräftigen Vorspeisen, leichten Fleischgerichten und Weichkäse.
Alkoholgehalt
14%
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