Der Wein
Gelb-grünliche Farbe, zarte Aromen von Kakaobohnen, reifen Zitronen und Haselnüssen. An der Luft kommen frische Wiesenkräuter zum Vorschein, die kühl und ungemein verspielt sind. Aussergewöhnlicher Jahrgang mit begeisternder Länge.
Weingut
Terroir-Verschnitt aller unserer steirischen Weingärten.
Vinifikation
Nach natürlicher Spontangärung 30 Monate auf der Feinhefe in kleinen Eichenfässern (228lt), unfiltriert abgefüllt.
Trinktemperatur
8-10° C.
Trinkreife
In den nächsten 15 Jahren.
Empfehlung
Passend zu frischem Schinken, Kalbsbraten und gebratenem Gemüse.
Alkoholgehalt
14%
Rezensionen
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