- hervorragend als würzig-scharfe Beilage
- für ayurvedische und indische Curry-Gerichte
- milde Schärfe
- mit Korinader, Kreuzkümmel und Kurkuma
Milde indische Currypaste mit ausgelsesenen Gewürzen wie Kreuzkümmel, Kardamom und Chili, roten Linsen und Kokosöl zur Zubereitung authentischer Gemüsecurries, Reis- und Dal Gerichte.
Inhalt: 175g
Zutaten: Zutaten: Wasser, Sonnenblumenöl*, Gewürze* (Koriander*, Kreuzkümmel*, Curcuma*, Paprika edelsüß*, Schwarzer Pfeffer*, Kardamom*, Zimt*, Ingwer*, Chili*, Asafoetida*, Bockshornklee*), Rote Linsen*, Branntweinessig*, Steinsalz, Vollrohrzucker*, Virgin Kokosöl*
* aus kontrolliert biologischem Anbau
Allergiker Info: Enthält Hülsenfrüchte
Anwendung: Um köstliche Curry-Gerichte im authentisch indischen Stil zuzubereiten, braten Sie Gemüse und/oder Geflügel oder Fleisch mit Zwiebeln und frischem Ingwer in Ghee an. Geben Sie dann pro Portion 1-2 Esslöffel der Mild Curry Paste hinzu und lassen Sie alles köcheln, bis es gar ist. Für intensiveren Geschmack können Sie das Gemüse, Fleisch oder Tofu über Nacht in der Curry-Paste marinieren. Für eine cremige Sauce können Sie nach Belieben Creme Fraiche, Frischkäse oder Kokoscreme hinzufügen und alles einige Minuten köcheln oder ziehen lassen. Servieren Sie das Curry mit Reis. Fertig ist das indische Curry!
Aufbewahrung: Nach dem Öffnen bitte kühl aufbewahren und innerhalb 2 Wochen aufbrauchen
Nährwertangaben:
| Nährwert | Pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 590 kJ 141.1 kcal |
| Fett | 11.2 g |
| davon: | |
| Gesättigte Fettsäuren | 1.5 g |
| Kohlenhydrate | 6.1 g |
| davon: | |
| Zucker | 0.9 g |
| Eiweiss | 2.9 g |
| Salz | 5.9 g |
Zertifikat: Bio, vegan, laktosefrei, glutenfrei
Zertifikat Details: DE-ÖKO-003 (Nicht-EU-Landwirtschaft)
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