Mögen Sie es scharf? Dann wird Ihnen diese Gewürzzubereitung aus Bockshornklee, Chili, Asa Foetida (Hing), Steinsalz und Kreuzkümmel gefallen. Methia ist sehr aromatisch und hat die Geschmacksrichtung (Rasa) scharf, bitter, salzig, etwas süss. Laut Ayurveda ist Methia erhitzend und daher Pitta anregend.
Je nach Konstitutionstyp (besonders bei viel Pitta) sparsam verwenden. Passt ausgezeichnet zu Pastasaucen, mit Käse überbackenem, wärmenden Gemüseeintöpfen.
Inhalt: 100 g
Zutaten: Senfsaat*, Steinsalz*, Chili*, Bockshornkleesamen*, Sonnenblumenöl*, Asafoetida*, Kreuzkümmel*
* aus kontrolliert biologischem Anbau
Aufbewahrung:
Kühl und trocken lagern
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