Wunderschönes rot-violettes Kleid mit violetten Akzenten. Sehr ausdrucksstark, mit Aromen von Walderdbeere und Pfefferminze. Schöne Struktur, rund und fruchtig, mit Aromen von schwarzer Johannisbeere und Gewürzen.
- Land: Frankreich
- Region: Languedoc-Roussillon
- Traubensorte: 100% Merlot
- Alkoholgehalt: 14.5 % Vol.
- Genussphase: bereit genussreif, 2 – 3 Jahre lagerfähig
- Serviertemperatur: 18°
- Vinifikation / Ausbau: Traubenernte in der Nacht. Kaltmazeration vor der Gärung. Alkoholische Gärung, kurze Maischegärung, Abstich, Abpressen, malolaktische Gärung, Reifung im Fass.
- Empfehlungen: Gebratenes Lammkarree mit Thymian, rotes Fleisch, Wild oder gereifter Käse.
- Allergiehinweis: enthält Sulfite
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