Der Wein
Herrliche Burgunderaromen, typisch und einladend mit feiner Würze und sanften Holznuancen. Voller Anmut, Finesse und Eleganz, auch am Gaumen begeistert die wunderbare Pinot-Aromatik nach saftigen Beeren, gut eingebundene Tannine und von guter Struktur.
Weingut
Neumarkt/Mazzon, 300-400 Meter Meereshöhe
Vinifikation
Temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahl, Ausbau und Reifung rund 12 Monate in Eichenbarriques (1/4 neu), weitere 8 Monate in großen Holzfässern und mindestens zwei weiterer Jahre in der Flasche.
Trinktemperatur
16-18° C.
Trinkreife
In den nächsten 6 Jahren.
Empfehlung
Ideal zu Geflügelgerichte, aber auch Steak und andere Fleischgerichte, Weichkäse.
Alkoholgehalt
14%
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