Der Wein
Dieser Chardonnay hat eine intensive strohgelbe Farbe, einen intensiv würzigen, fruchtigen Geruch und einen eleganten Abgang. Geruchsnoten von der Banane, reifen, tropischen Früchten, wie Ananas und Melone, sowie feine Gewürznoten von Vanille und Honig machen sich hier breit.
Weingut
K. Martini & Sohn ist im Besitz einer schweizerisch-italienischen Familie und produziert seit 1979 erstklassige Weine. Das Weingut liegt in Girlan, am nördlichen Ende der berühmten Südtiroler Weinstraße.
Vinifikation
Vergärung und Ausbau/Reife im Eichenfaß/Barrique, 6 Monate.
Trinktemperatur
12-14° C.
Trinkreife
In den nächsten 3-5 Jahren.
Empfehlung
Ideal zu kräftige Vorspeisen, Fisch, weißes Fleisch.
Alkoholgehalt
14%
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