Dies ist feinster Matcha aus der japanischen Region Tenryu. Es ist bekömmliche eine Mischung aus Okumidori und Yabukita. Matcha ist japanisch und steht für mat=gemahlen cha=Tee, also für gemahlener Tee.
Matcha-Pulver stammt von der japanischen Matcha-Pflanze (Camellia Sinensis) und wird in erster Linie für die Zubereitung von Grünem Tee verwendet. Das Bio-Matcha-Pulver von Soul Spice hat einen reichen, vollen Geschmack, den viele Tee-Gourmets zu schätzen wissen.
Matcha lässt sich natürlich noch für viele andere Zwecke verwenden, besonders in Pulverform ist er lange haltbar. Bio-Matcha ist nicht nur sehr lecker, sondern auch gesund: das ideale Gewürz für unzählige Gerichte.
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