Geschmack
Mataisa Uganda 70% Bio schmeckt schmeichelnd, nussig-süss, nach Trockenfrüchten und frischen dunklen Beeren.
Bio-Schokolade, 85g
Diese Single Origin Schokolade stellen wir aus den Kakaobohnen der Produzent:innen Organisation Semuliki Cooperative Union und um das Dorf Mataisa in Uganda her. Der Kakao für diese Schokolade wird im gemeinsamen Zentrum in Mataisa in grossen Holzboxen 7 Tage lang fermentiert und anschliessend getrocknet. Neben Sorte, Terroir und Klima bringt auch die Fermentationsart der Kakaobohnen einzigartige Geschmacksnoten in die Schokolade.
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