Der Wein
Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Intensives Aroma mit subtilen Blumen-, Zitrus- und Fruchtnoten. Mineralischer, ausgewogener, weicher und delikater Geschmack.
Weingut
Peschiera del Garda, 80 Meter Meereshöhe. Guyot.
Vinifikation
Sanfte Pressung und Gärung für 15-20 Tage in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur von 16-18° C. Reifung 4-5 Monate in Edelstahltanks und weitere 2-3 Monate in Flaschen.
Trinktemperatur
9-10° C.
Trinkreife
In den nächsten 4-5 Jahren.
Empfehlung
Passend zu Antipasti, Bruschetta, leichten Salaten, Pasta an leichter Sauce, hellem Fleisch und Fischgerichten.
Alkoholgehalt
13%
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