Beware wurde 1999 in Mexiko mit dem Highest Scoville Award für die schärfste Sauce ausgezeichnet. Wer sie probiert, weiss warum. Und weiss hoffentlich, was er tut. Auf den typischen, natürlich-fruchtigen Geschmack muss man aber auch hier nicht verzichten. Ganz im Gegenteil. Geschmackvoll und sehr feurig scharf.
Marie Sharp ist die Grande Dame der Hot Saucen. Anfang der 1980er Jahre begann sie auf der Veranda ihrer Farm am Fusse der Maya Mountains in Belize mit der Komposition der ersten Habanero-Saucen. Inzwischen sind ihre Saucen auf der ganzen Welt heiss geliebt. Die Saucen enthalten keine künstlichen Zusatzstoffe, sondern werden ausschliesslich aus natürlichen Zutaten in Handarbeit hergestellt.
Zutaten: Rote Habanero Chilischoten, Karotten, Ginseng, Limonensaft, Creole Gewürze, Zwiebel, natürlicher Chili-Extrakt, Knoblauch, Salz
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