Produzent
Heute leitet der Sohn Frédéric Rouzaud das Unternehmen, das weiterhin unabhängig und in Familienbesitz ist. Damit hat die siebte Generation den Betrieb übernommen. Große Geduld, Kreativität und Treue zeichnen das Weingut aus. Der Brut Premier besteht aus 40 % Pinot Noir, 40 % Chardonnay und 20 % Pinot Meunier.
Region
In der Region Champagne wird seit der christlichen Zeitwende Wein aufgebaut. Seit 1927 ist das Anbaugebiet der Champagne-Weine durch die kontrollierte Ursprungsbezeichnung streng abgegrenzt. Die nördliche Lage, das raue Klima, die charakteristische Bodenart und die Weinberge des Champagne-Terroirs sind einzigartig, die Grundweine sind eher säurebetont, daher auch die perfekte Grundlage für die Schaumweinproduktion. Champagner ist meist eine Assemblage verschiedener Rebsorten aus verschiedenen Jahrgängen, Dörfern und Lagen.
Degustationsnotiz
Goldgelbe Farbe, lebhafter Auftakt und feine Perlage. Sein Bukett erinnert an frische Äpfel und verzaubert mit seinem Weißdornduft alle Geniesser. Die frische Feinheit und Fröhlichkeit des Brut Premier sind eine Einladung zum Feiern. Sein strukturiertes Gerüst, seine Reichhaltigkeit und Länge sind absolut weinig. Er ist komplex, modern und kraftvoll zugleich und bleibt doch stets ein großer Klassiker.
Rezensionen
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