Die Lochlea Sowing Edition (Second Crop) ist Teil der saisonalen Whisky-Serie der unabhängigen Lochlea Distillery in den schottischen Lowlands. Die Serie spiegelt den landwirtschaftlichen Jahreszyklus der Farm wider, auf der der Whisky entsteht – vom Säen über die Ernte bis zum Winter.
Die Sowing Edition steht für den Frühling, die Zeit des Säens, und präsentiert einen besonders frischen, lebendigen und fruchtigen Stil. Für die Second Crop wurden überwiegend First Fill Bourbonfässer sowie ausgewählte STR-Fässer (Shaved, Toasted, Re-charred) verwendet. Dadurch erhält der Whisky eine harmonische Balance aus Vanille, Frucht und malziger Süsse.
Wie bei Lochlea üblich stammt die Gerste direkt von der eigenen Farm, wodurch der Whisky einen authentischen „Field-to-Cask“-Charakter erhält.
👃 Nase
Frisch und einladend mit grünem Apfel, Birne und Zitronenzeste, begleitet von Vanille, Malz und feinem Biskuit. Dezente florale Noten sorgen für zusätzliche Eleganz.
👄 Gaumen
Lebendig und cremig mit Vanillecreme, Honig und Getreidenoten. Dazu kommen reife Äpfel, Aprikose und leichte Zitrusfrische, ergänzt durch eine sanfte Eichenwürze.
🔚 Abgang
Mittellang, frisch und ausgewogen mit anhaltender Malzsüsse, zarter Vanille und feiner Eiche.
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