Die Harvest Edition (Second Crop) vereint sorgfältig ausgesuchte Portfässer, STR–Barriques und erstbefüllte Bourbonfässer, um dieses Jahr eine weitere köstliche Variante zu bieten. Im Vergleich zur Harvest Edition (First Crop) wurde ein viel höherer Anteil an Portfässer verwendet, um die Cremigkeit des Whiskys zu verstärken, und gleichzeitig eine pfeffrige Würze aus den STR–Barriques hinzugefügt.
Dieser Whisky ist der zweite von vier limitierten Editionen und ist vom Ende des Sommers inspiriert, wenn die goldene Gerste geerntet wird und um dann für die Produktion im nächsten Jahr verwendet zu werden.
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