Produzent
Die Entscheidung für einen hohen Chardonnay-Anteil bildet die Grundlage für den Stil und die Persönlichkeit von Laurent-Perrier. Reinheit, Frische und Eleganz sind die angestrebten Eigenschaften dieses Weines, der in den Geist des Hauses einführt.
Region
Die nördliche Lage, das raue Klima, die charakteristische Bodenart und die Weinberge des Champagne-Terroirs sind einzigartig, die Grundweine sind eher säurebetont, daher auch die perfekte Grundlage für die Schaumweinproduktion. Das Château de Louvois liegt inmitten der Grand-Crus-Lagen und ist nur wenige Kilometer von Tours-sur-Marne entfernt.
Degustationsnotiz
Sehr feine Bläschen bilden einen beständigen Schaumkranz, ein delikates Bouquet mit Noten von frischen Zitrusfrüchten und weissen Blumen. Die Komplexität des Weins drückt sich in aufeinanderfolgenden Noten wie Weinbergpfirsich und weißen Früchten aus. Ein perfektes Gleichgewicht zwischen Frische und Finesse mit fruchtigen Aromen, die im Abgang sehr präsent sind.
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