Die Shiraz Trauben stammen zu 83% aus dem Barossa und- zu 17% aus dem Eden Valley. 25-51 jährige Rebstöcke. Im Gaumen üppig mit viel süsser Pflaumenfrucht als Ausgleich zu den feinkörnigen Tanninen. Ein Hauch von Lakritze und Blaubeeren bereichern den langen, seidigen und süss gewürzten Abgang.
Passend zu: Wild, Fleisch, Grill, Pasta, festliche Gerichte, einfach so
Alkoholgehalt: 14,5%
Herkunft: Barossa Valley, Australien
Lagerfähigkeit: 15 Jahre
Rebsorten: Shiraz
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