Lamm Kotelett
Unser Dry Aged Lamm Kotelett aus Wädenswil überzeugt mit seiner Zartheit, der saftigen Struktur und der Geschmacksintensität.
Während der 1–2-wöchigen Dry-Aged-Reifung entfaltet das Fleisch eine besonders harmonische Textur und Tiefe im Geschmack, die jedes Stück zu einem echten Highlight für Fleischliebhaber macht.
Herkunft: Wädenswil
Reifung: 1-2 Wochen in unserem hauseigenen Dry Ager.
Qualitätsmerkmale: zart, saftig, geschmacksintensiv
Zubereitungstipp: ab 1 Person, Grillieren; Gasgrill / Holzkohlengrill, Pfanne
Preis/Kg: CHF 82.-
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