Produzent
Präzision und Weitsicht sind dabei unerlässlich, um die feinen Nuancen in ihren Abfüllungen hervorzubringen. Bei Lallier steht nicht nur das ideale Terroir im Vordergrund; es geht darum, dem Champagner die Möglichkeit zu geben, seinen authentischen Charakter zu entfalten und die jährlich unterschiedlichen Ressourcen der Natur zu nutzen. R.019 ist das Herz des Lallier-Stils, die perfekte Balance der charakteristischen Emotionen von Lallier: Frische, Reinheit, Tiefe, Intensität.
Region
Champagne Lallier befindet sich in zwei historischen Grand Cru Weinbergen: der erste in Aÿ, der den Reifekeller beherbergt, und der zweite in Oger, Côte des Blancs, mit den modernen Produktionsanlagen der Maison. Jeder Standort ergänzt den anderen und vereint alte Techniken mit den neuesten Entwicklungen in der Weinherstellung.
Degustationsnotiz
Ein Champagner der Extraklasse, die Reinheit des Chardonnays aus den Grand Cru Lagen Aÿ präsentiert sich mit blumigen Aromen nach Akazie und Weissdorn. Die leichten Backaromen erinnern an frische Butter und Haselnuss, was diesen Champagner auch zu einem exzellenten Begleiter zu hellem Fleisch und gegrillten Gemüse macht. Am Gaumen spürt man die vorzügliche Perlage mit einem straffem Abgang der die Mineralik des Terrois zum Ausdruck bringt.
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