Produzent: Zinio Bodegas
Herkunft: Rioja Alta DOCa
Trauben
60% Tempranillo Blanco und 40% Viura
Boden
Sandig 60% und kalkhaltig 40%
Herstellung
Entstielen der Trauben und kalte Mazeration für sechs Stunden. Sanftes Pressen und Gärung bei kontrollierter Temperatur. Nach der Gärung verbleibt der Wein auf seiner Feinhefe in Edelstahltanks.
Farbe
Helles Strohgelb
Tasting
Der Wein überzeugt sofort mit seinen erfrischenden und belebenden Aromen von frischen Zitrusfrüchten und grünem Apfel. Am Gaumen präsentiert er sich frisch und lebhaft, dabei sehr ausgewogen in seiner Säurestruktur. Ein harmonischer Weisswein mit seidiger Textur und einem langanhaltenden Abgang.
Pairing
Perfekt zu weissem Fleisch wie Hühnchen oder Truthahn und ein klassischer Begleiter von Meeresgerichten wie Fisch und Meeresfrüchten.
Serviertemperatur: 8-10 Grad
Lagerfähigkeit: 3-5 Jahre
Weitere Informationen
Die ausführliche Beschreibung (Englisch) finden Sie hier.
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