Die KefircoBio Milch-Körner (1g) in getrockneter Form lassen sich zu 600 ml frischen Körnern aufbauen. Damit kannst Du 600 ml erfrischenden Milchkefir herstellen.
Jede Packung enthält eine einfache Aktivierungs- und Pflegeanleitung damit Du sofort mit der natürlichen Fermentation starten kannst. Geniesse die Vorteile selbstgemachten Wasserkefirs – gesund, köstlich und ganz einfach!
Anleitung für die Aktivierung:
1. Milchkefir-Knollen in 100ml Milch
geben.
2. 24 Stunden fermentieren lassen (20-24°C). Nach 12 Std. sanft umrühren.
3. Nach 24 Std. mit einem feinen Sieb filtern.
4. 5-7mal wiederholen. 200ml Milch benutzen, sobald die Knollen eine Aktivität zeigen (säuern, verdicken).
5. Sobald die Milch zu Kefir fermentiert, sind die Knollen bereit zur Nutzung
MILCHKEFIR-REZEPT:
1. Aktivierte Milchkefir-Knollen.
2. 600ml Milch
Die Milchkefir-Knollen der Milch hinzugeben und abdecken. 24 Stunden fermentieren lassen (20-24°C). Den Kefir sieben und die Knollen wiederverwenden. Der Milchkefir ist genussbereit oder bereit für die Wiederverwendung. *getrocknete Milchkefir-Knollen können Kleiner sein. Es ist besser, in den ersten Wochen ein feineres Sieb zum Filtern zu benutzen, solange die Knollen wachsen
Wichtige Infos
In ungeöffneter Packung an kühlem Ort für bis zu 12 Monate lagerbar.
Nach Öffnung unmittelbar verwenden.
Alle fermentierten Lebensmittel können Spuren von Alkohol und Histamin enthalten. Wenn Sie Milchkefir für Kinder, stillende Mütter und Schwangere vorbereiten suchen Sie bitte medizinischen Rat vor Genuss.
Enthält Spuren von Milch.
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