Alkohol: 13 %
Trauben: Pinot Noir
Die strahlende Frucht prägt den Charakter dieses klassischen Bündner Rotweins: Schwarze Kirsche und zarte Himbeernote. Seine Eleganz und Geschmeidigkeit verlocken zum nächsten Schluck, denn unser Pinot Noir ist ein wahrlich trinkfreudiger Wein. Er ist der Alleskönner unter den Pinots, denn er kann zu unterschiedlichsten Speisen genossen werden – ein vielseitiger Klassiker.
Intensives Bouquet nach Waldhimbeeren, schwarzen Kirschen, dazu feine Unterholz und Wacholder-Noten. Weicher, samtiger Auftakt, viel Schmelz, harmonisch und ausgewogen, feinkörniges Tannin, animierender Abgang.
Vinifikation
Klassische Maischegärung im Edelstahltank, Reifung im grossen Holzfass, im Edelstahltank und in der Flasche.
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