Hörst du die Böller aus dem Zürcher Hinterland? Das ist ein weiterer Irchelchlöpfer vom Weingut Gehring, der gerade geköpft wird. Dort hinten wissen es schon Viele: Dieser Schaumwein nach der aufwendigen méthode traditionnelle gekeltert ist ein Geheimtipp. Oftmals möchte man solches Wissen gar nicht erst teilen, ich mache dies aber sehr gerne und mit Stolz. Denn Peter ist ein so ungemein begabter Winzer, dass man als Kenner und Liebhaber regionaler Weine um ihn definitiv nicht herumkommt.
Schaumwein
Irchelchlöpfer Brut 2023 – Weingut Gehring (75cl)
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