Hario MUGEN x SWITCH Dripper – ein Guss, zwei Methoden
Ein einziger, ruhiger Guss – das Wasser verteilt sich über die geraden Rillen, das Bett bleibt gleichmässig, und mit dem Schalter entscheidest du, ob der Kaffee zieht oder gleich abläuft.
Der MUGEN x SWITCH verbindet zwei Ideen: Der MUGEN-Dripper ist für die Ein-Guss-Methode gemacht – du giesst in einem Zug auf, ohne mehrere Phasen. Die geraden Rillen und die flache Innenform verteilen das Wasser gleichmässig und verringern Channeling. Die Switch-Basis ergänzt das um die Immersion: eine Stahlkugel hält das Wasser zurück, der Hebel gibt es frei. Wir führen Hario bei Coffee Coaching Club.
Wie er funktioniert
Im Pour-Over-Modus giesst du einmalig auf, das Wasser läuft kontrolliert durch – unkompliziert und gut wiederholbar. Im Immersionsmodus hält die Kugel das Wasser zurück, der Kaffee zieht, und auf Knopfdruck läuft die Tasse ab. So bekommst du klare und dichte Tassen aus demselben Dripper.
Auf einen Blick
| Methode | Ein-Guss-Pour-Over und Immersion per Kugelventil |
| Material | Dripper AS-Harz, Basis Silikon, Schalter PCT-Harz, Kugel Edelstahl |
| Kapazität | 200 ml |
| Masse | 116 × 118 × 133 mm, Durchmesser 116 mm |
| Gewicht | ca. 250 g (inkl. Verpackung) |
| Filter | Hario V60 Filterpapier Grösse 02 |
| Herkunft | Made in Japan |
Für wen er ist
Für alle, die es einfach mögen – ein Guss, wenig Technik, gleichmässiges Ergebnis – und sich trotzdem die Immersion offenhalten wollen. Wer mehrere Giessphasen mag, schaut sich den V60 NEO an.
Was dazu passt
Filterpapier in Grösse 02 findest du in der Hario-Kollektion. Dazu ein Wasserkocher aus der Varia-Kollektion, eine Waage aus der Normcore-Reihe oder der Acaia-Kollektion und eine Mühle aus den Handmühlen. Bohnen wie der fruchtige Wild Peach oder der runde Nutty Delight.
Häufige Fragen
Was bedeutet die Ein-Guss-Methode beim MUGEN?
Du giesst das Wasser in einem Zug auf, statt in mehreren Phasen. Die geraden Rillen verteilen es gleichmässig und verringern Channeling – das macht den Brühvorgang unkompliziert.
Wozu dient die Switch-Funktion?
Die Stahlkugel hält das Wasser zurück, sodass der Kaffee ziehen kann. Auf Knopfdruck läuft er ab – so brühst du wahlweise als Pour-Over oder als Immersion.
Welches Filterpapier passt?
Hario V60 Filterpapier in Grösse 02, weiss oder natur.
Kann ich ihn vor dem Kauf sehen?
Gern. In Bern und Zürich Oerlikon kannst du den MUGEN x SWITCH live erleben.
Rösterei-Tipp
Im Ein-Guss-Modus bleibt die Tasse hell und klar – ideal für ein fruchtiges Profil wie Wild Peach. Mit der Switch-Funktion und längerer Ziehzeit kommt mehr Körper, schön mit Nutty Delight. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen.
E-Mail: [email protected] | coffeecoachingclub.ch
Showrooms: Bern, Gerberngasse 44 | Zürich, Hagenholzstrasse 50b
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