Le hareng est un élément fondamental de la pêche, du commerce et de la culture alimentaire nordique depuis le Moyen Âge.
Le hareng de cette boîte est de l’espèce «Atlantique», pêché dans la mer de Norvège.
Avec un léger goût fumé de bois de hêtre et un léger piquant de poivre blanc et de ramson (ail sauvage), Fangst a cherché à obtenir un goût mêlant océan et forêt.
Ingrédients : Hareng fumé (Clupea harengus), huile de colza pressée à froid bio, sel aux herbes bio (sel de mer, poivre blanc, ramson (ail sauvage), céleri-rave, raifort, oignon, ciboulette, romarin)
100 grammes
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