🥭 Wenn süsse Mango auf feurigen Habanero trifft
Cremig oder scharf? Fruchtig oder würzig? Bei der Habanero Mango Aioli von Stonewall Kitchen musst du dich nicht entscheiden.
Die Basis aus cremiger Mayonnaise trifft auf 5 % Habaneroöl, Mango, Tomate, Paprika, Knoblauch und verschiedene Gewürze. Mango, Rosinen und brauner Zucker bringen eine fruchtig-süssliche Seite ins Spiel, während Habanero für den pikanten Gegenpol sorgt.
Das Ergebnis ist keine gewöhnliche Aioli, sondern eine Sauce mit Kontrasten: süss, würzig, cremig und mit ordentlich Charakter.
🔥 Ein Glas, unzählige Möglichkeiten
Natürlich kannst du einfach Pommes hineindippen. Aber diese Aioli kann wesentlich mehr.
Auf einem Burger oder Crispy Chicken Sandwich ersetzt sie klassische Mayo und bringt sofort mehr Spannung ins Spiel. Zu Fish Tacos verbindet sie knusprigen Fisch, Limette und Krautsalat. Und zu gegrilltem Mais, Halloumi, Grillgemüse oder Süsskartoffeln liefert sie den cremig-pikanten Gegenpol.
Auch als Bowl-Topping funktioniert sie hervorragend – besonders zu Lachs, Crevetten, Avocado oder knusprigem Tofu.
🇺🇸 Stonewall Kitchen – kreative Feinkost aus Maine
Stonewall Kitchen begann in einer kleinen Küche in Maine und entwickelte sich zu einer international bekannten amerikanischen Feinkostmarke. Charakteristisch sind kreative Kombinationen, die klassische Saucen, Dips und Condiments neu interpretieren.
Die Habanero Mango Aioli ist dafür ein perfektes Beispiel: vertraut cremig – aber mit einem überraschenden fruchtig-feurigen Twist.
💡 Silvie’s Tipp
„Mein Favorit für schnelle Fish Tacos: knusprigen Fisch mit Rotkohl, Avocado und Koriander in kleine Tortillas geben, Limette darüberpressen und zum Schluss ordentlich Habanero Mango Aioli drauf. Frisch, cremig, crunchy und schön spicy!“
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🍽️ Kreative Rezeptideen
🍔 Habanero Mango Burger – Aioli auf Brioche Bun, dazu Beef Patty, Cheddar, Avocado und knackiger Salat
🌮 Crispy Fish Tacos – knuspriger Fisch, Rotkohl, Limette, Koriander und ein grosszügiger Klecks Habanero Mango Aioli
🍤 Spicy Shrimp Tacos – gebratene Crevetten mit Avocado, Mango-Salsa und Aioli in kleinen Tortillas
🍗 Crispy Chicken Sandwich – knuspriges Poulet, Coleslaw, Pickles und Habanero Mango Aioli
🥔 Loaded Sweet Potato Fries – knusprige Süsskartoffel-Pommes mit Frühlingszwiebeln und Aioli als Dip
🥑 Spicy Avocado Toast – Avocado, Limette und Habanero Mango Aioli auf geröstetem Sauerteigbrot
🌽 Grilled Corn – gegrillten Mais mit Aioli bestreichen und mit Limette, Koriander und etwas Chili toppen
🥙 Halloumi Wrap – gegrillter Halloumi, knackiges Gemüse, Avocado und Habanero Mango Aioli
🍣 Spicy Salmon Bowl – Reis, Lachs, Avocado, Edamame und Gurke mit einem Klecks Aioli
🥪 Pulled Pork Sandwich – Pulled Pork, Krautsalat, Pickles und Habanero Mango Aioli im Brioche Bun
🥦 Crispy Cauliflower Bites – gerösteten oder panierten Blumenkohl mit der Aioli als Sweet-&-Spicy-Dip servieren
🍟 Dirty Fries – Pommes mit Pulled Chicken, Frühlingszwiebeln, Jalapeños und Habanero Mango Aioli toppen
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Allergene: EIER; SENF
Nach dem Öffnen bei +2 bis + 6°C lagern und innerhalb von 14 Tagen verbrauchen.
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