Der Wein
Helles goldgelb, strahlend, feine Perlage. Feiner Duft nach Apfel, dezente würzige Aromen, vielschichtig und verspielt. am Gaumen cremige Konsistenz, straff, gut eingebundene Säure. Mineralisch, langer Abgang, elegant und animierend.
Weingut
Die Trauben stammen zu 100% aus Martinsdorfer Lagen, Anfang September gelesen.
Vinifikation
Flaschengärung. Hefelagerung mindestens 12 Monate.
Trinktemperatur
6-8° C.
Trinkreife
In den nächsten 2-4 Jahren.
Empfehlung
Passt zu Apéro, Schalentiere, Vorspeisen und Snacks, magerer Fisch.
Alkoholgehalt
12.5%
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