Der Wein
Dieser funkelnd strohgelbe Wein mit olivgrünen Rändern hat einen fruchtigen Duft mit einer pfeffrigen Note, im Geschmack ist er frisch und saftig.
Weingut
Südost auf 450 Meter Meereshöhe.
Vinifikation
Temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank. Weitere Lagerung und Reifung auf der Feinhefe, zum Teil im kleinen Eichenholzfass.
Trinktemperatur
10-12° C.
Trinkreife
In den nächsten 5 Jahren.
Empfehlung
Passend zum Aperitif, zu einer Südtiroler Brettlmarende, zu Risotto, gebratenem Fisch oder hellem Fleisch.
Alkoholgehalt
13%
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