Grappa Gaia & Rey

Der Grappa
Der Grappa Gaia & Rey liegt kristallklar im Glas und duftet einladend nach verschiedenen Kräutern und leicht floral. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und zugänglich. Der Abgang ist langanhaltend und mit feinen Gewürznoten sehr angenehm.

Produzent
Gaja steht für Barbaresco in seiner schönsten Form. Angelo Gaja reformierte den Familienbetrieb in den 80er Jahren im Piemont und erweiterte in die Toskana. Er produziert Barolo, Brunello di Montalcino und Supertoskaner. Bekannt ist er durch Pioniertaten und Experimente mit internationalen Trauben.

Herstellung
Der nach der Weinbereitung übrig gebliebene Trester kommt wird in der lokal ansässigen Distilleria del Barbaresco mit Hefezusatz vergoren und anschliessend von den Brennmeistern destilliert. Erst nach der Lagerung in Edelstahltanks, die für runde, harmonische Ergebnisse sorgt, wird der Grappa Gaia & Rey abgefüllt.

Empfehlung
Passt gut zu salzigen Speisen als auch zu Desserts und Süßigkeiten.

Alkoholgehalt
45%