| Produzent | Villa de Varda |
| Land | Italien |
| Region | Trentino |
| Traubensorte(n) | Chardonnay |
| Alkoholgehalt | 40% |
| Grösse | 70cl |
| Gebinde | 1er Karton |
Degustationsnotiz
Elegante Nase, goldiger Apfel, Aprikose, Waldfrüchte etwas Vanille und Dörrobst. Am Gaumen angenehm warm, etwas süsslich, schönes Volumen.
Essensbegleitung
Bitterschokolade, Käse, Trockenobst und Honig oder Zigarre. Selbst zu Fleisch-, Obstsalat, Süssspeisen wie Eis und erlesenen flambierten Gerichten passt dieser Grappa hervorragend
Ausbau
Streng selektioniertes Traubengut . Diskontinuierliches Destillationsverfahren in antiken Kupferbrennkolben mit grosszügigem Abscheiden des Vor- und Nachlaufs. Es wird sehr langsam destilliert um alle flüchtigen Aromastoffe optimal verdampfen und kondensieren zu lassen. Danach sechs Monate im Edelstahltank. 40%
Allergenehinweis
Enthält Sulfite
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