Produzent
Bodega Biniagual in Mallorca wurde 1999 gegründet und in Besitz der Familie Graf. Bestockt mit Prensal Blanc, Chardonnay, Muscat, Manto Negro, Cabernet Sauvignon, Syrah. Der jetzige Besitzer kaufte sich das Weingut und den Weiler 1968 und renovierte sämtliche Häuser des Dorfes. Seit 2002 werden eigene Weine produziert, neben Reben auch Zitrus- und Mandelbäume. Hier wird bedienungslos auf Qualität gesetzt. Unter dem Motto: Wir machen nur Wein, den auch wir gerne trinken! Heute gehören Veran & Co. zu den Exportschlagern der Insel.
Region
Die Binissalem Mallorca liegt im Zentrum der Insel, lange Zeit war es ein Geheimtipp, jedoch sind Nachfrage und Qualität in den letzten Jahren gerade zu explodiert . Auch hier hält man die Balance zwischen autochthonen Rebsorten, sowie Cabernet Sauvignon, Shiraz und Merlot.
Degustationsnotiz
Dunkles Ziegelrot und schweres Bouquet, getrocknete Früchte, Tannenreis, Rauchspeck und Röstaromen. Am Gaumen mit viel Extrakt und Tannin, wieder dunkle Frucht, Schokolade und Caramel. Einer der Stars unserer Rotweine, bei dem Mallorca und die Welt aufeinandertreffen.
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