| Herkunft | Alto Adige / Südtirol |
|---|---|
| Traubensorte | 70% Merlot (10-20 jährige Reben) 30% Lagrein |
| Vinifikation | Temperaturkontrollierte Gärung, spätere Reifung in gebrauchten Barriques bzw. in kleinen Eichenholzfässern. |
| Farbe | Leuchtendes, dunkles Rubinrot |
| Aroma | Fruchtige Nase, feine Noten nach Waldbeeren, Vanille, begleitet von einem Hauch Kaffee. |
| Charakter | Am Gaumen elegant und harmonisch mit einer schönen Tanninstruktur. Weiches und anhaltendes Finale. |
| Passt zu | Wild, klassischen Fleischgerichten sowie zu Käse. |
| Ausschanktemperatur | 16°C |
| Lagerfähigkeit | 7 Jahre + |
| Alkoholgehalt | 14,5% Vol. |
| Inhalt | 75 cl |
Aus dem Zusammenschluss der traditionsreichen Betriebe Weinkellerei Meran und Bruggräfler Kellerei wurde 2010 die Kellerei Meran. Diese liegt im Herzen des Burggrafenamtes nach Süden geöffnet, im Norden durch das Texelgebirge geschützt. Ideale Bedingungen für die vielen Klein– und Kleinstproduzenten, die eine Anbaufläche von 250 Hektar mit besten Weinlagen bewirtschaften. Starke Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht bringen intensives, fruchtiges Lesegut hervor. Die Weine der Kellerei sind Botschafter einer fruchtbaren Landschaft an der Südseite der Alpen. Der Neubau der Kellerei Meran in Marling ist mit modernster Technik ausgestattet und auch der neue Holzfass- und Barriquekeller bietet optimale Voraussetzungen um Spitzenweine produzieren zu können.
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