Der Wein
Ein Weißwein mit Wumms – intensiv, aromatisch und voller Ausdruck. In der Nase ein wahres Feuerwerk: Rosenblätter, Litschi, reife Mango und feine Gewürznoten wie Nelke und Muskat verschmelzen zu einem harmonischen Ganzen. Am Gaumen kraftvoll und geschmeidig zugleich, mit reicher Frucht, die von einer gut eingebundenen Säure getragen wird. Strukturiert, vielschichtig und einfach beeindruckend.
Weingut
Weingut Oberfurner ist ein familiengeführtes Weingut in Südtirol, das für seine authentischen und terroirgeprägten Weine bekannt ist. Das Weingut verbindet traditionelle Weinbaukunst mit moderner Kellertechnik und legt großen Wert auf nachhaltige Bewirtschaftung sowie sorgfältige Handarbeit im Weinberg.
Vinifikation
Lese ausschließlich per Hand. Sorgfältige Verarbeitung. Schonende Pressung nach gezielter Maischestandzeit. Temperaturgeregelte Gärung. Ausbau auf der Feinhefe im Edelstahltank, ein kleiner Teil im Tonneaux.
Trinktemperatur
8-10° C.
Trinkreife
In den nächsten 4-7 Jahren.
Empfehlung
Passend als Aperitif, zu leichten kalten und warmen Vorspeisen, Suppen und Terrinen, zu Fischgerichten und Muscheln, zu Kalb, Hausgeflügel und Schweinefleisch.
Alkoholgehalt
14.5%
Rezensionen
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