Le Kirimochi est un gâteau de riz japonais traditionnel à base de riz gluant (mochi), cuit à la vapeur, séché puis découpé en petits blocs carrés prêts à l’emploi. Présenté en sachet pratique de 400 g, il convient aussi bien aux particuliers qu’aux professionnels.
Polyvalent, il se consomme grillé, bouilli ou à la vapeur, et s’utilise dans les soupes, nabe (fondue japonaise), ozoni ou en desserts japonais. Un produit authentique du Japon, idéal pour les plats salés comme sucrés.
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