Gaspard Brochet La Pie Tome VI Extra Brut
Die Cuvée La Pie – Tome VI von Gaspard Brochet ist ein reinsortiger Champagner aus 100 % Chardonnay. Die Trauben stammen aus der Parzelle „Les Plantes & Les Près Mousseux“ auf dem Premier-Cru-Terroir von Écueil in der Montagne de Reims. Die Böden aus schwarzem Ton sowie natürliche Wasserquellen verleihen dem Wein Frische, Spannung und eine ausgeprägte Mineralität. Die Vinifikation erfolgt ausschließlich durch Schwerkraft in kleinen Eichenfässern. Der Wein wird weder geschönt noch ungeklärt und nicht aufgefüllt (ouillé), wodurch sein ursprünglicher Charakter und die Handschrift des Terroirs erhalten bleiben.
- Region: Écueil, Montagne de Reims, Champagne, Frankreich
- Geschmacksrichtung: Extra Brut
- Traubensorte(n): 100% Chardonnay
- Alter der Reben: „Les Plantes & Les Près Mousseux“
- Holzausbau: 11 Monate in kleinen Eichenfässern
- Dégorgement: 16. Januar 2026
- Dosage: 1 g/l
- Alkoholgehalt: 12,5% Vol.
- Total abgefüllte Flaschen: Limitiert
- Inhalt: 75cl
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