Der Wein
Hellgelb. Ein zarter Duftstrauß von Wiesenblumen. Dezent und absolut elegant im Geschmack. Gute Länge.
Weingut
Buchertberg Hanglage, Süd-Südostausrichtung. Tertiäre Sedimente – Sand, vor allem kalkiger Sandstein, Schluff.
Vinifikation
Vergärung: spontan, Naturhefen. Ausbau: halbes und ganzes Startin-Fass.
Trinktemperatur
11-12° C.
Trinkreife
In den nächsten 9 Jahren.
Empfehlung
Passend zu Aperitif, Wurstwaren, Gemüse, Weichkäse, Rotes Fleisch.
Alkoholgehalt
12.5%
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