Der Wein
Der Flower Power zeigt sich in einer brillanten, hellrosaroten Farbe und duftet nach tropischen Früchten wie Grapefruit, Melone und Ananas. Am Gaumen dominieren florale Noten, etwas frische Erdbeere sowie ein Hauch von Aprikose. Perfekte Harmonie zwischen Frucht und knackiger Säure.
Weingut
Biologischer Anbau.
Vinifikation
Die Vinifikation erfolgt nach der Saignée-Methode. Nach einer Maischezeit von sechs bis acht Stunden wird der Wein ohne Pressung von der Maische gezogen. Anschliessende Vergärung bei niedrigen Temperaturen während 15-20 Tagen im Stahltank und rasche Abfüllung in die Flasche.
Trinktemperatur
12° C.
Trinkreife
Innerhalb der nächsten 2-3 Jahre
Empfehlung
Passt zu Geflügel, Antipasti, Fisch / Meerfrüchte, asiatische Küche und als «Poolwein».
Alkoholgehalt
12.5%
Rezensionen
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