Finca Rodma Selección

Finca Rodma Selección 
Finca Rodma

Farbe Tiefes, sauberes und glänzendes Kirschrot.

Rebsorten und Herkunft 100 % Tempranillo, aus der D.O. Ribera del Duero, Spanien.

Vinifikation und Ausbau Manuelle Lese der Trauben. Gärung bei kontrollierter Temperatur, gefolgt von einer 12-monatigen Reifung in französischen Eichenfässern.

Aromen und Bouquet Komplexes, feines und elegantes Bouquet mit Noten von roten Früchten wie Lakritze, Beeren und Schwarzkirsche, begleitet von Nuancen von Vanille und Zimt. Dezente Holzund Röstaromen ergänzen das Profil.

Geschmack und Struktur Vollmundig mit guter Säure, reifen und polierten Tanninen. Langer, anhaltender und seidiger Abgang.

Geschichte Finca Rodma ist ein junges, 2019 gegründetes Familienprojekt der Familie Martín Rodríguez in der Ribera del Duero. Die moderne Kellerei befindet sich im Herzen der eigenen Weinberge, die sich auf 14 Hektar erstrecken und in Höhenlagen zwischen 650 und 980 Metern liegen. Das Weingut legt grossen Wert auf Nachhaltigkeit und minimalen ökologischen Fussabdruck, wobei moderne Techniken mit traditionellen Methoden kombiniert werden.

Speiseempfehlung Passt hervorragend zu gegrilltem roten Fleisch, Wildgerichten und gereiftem Käse.