Wie der über diesem direkt neben Vega Sicilia gelegenen aufstrebenden Superstar kreisende Adler bin ich auf der Lauer nach exquisiten Neuheiten auf diesen Avizor gestossen. Auf einer beträchtlichen Höhe von 900 Metern kreist er über diese einmalige Gegend, die den unbeugsamen und edlen Charakter der Trauben und eines unvergleichlichen Weins prägt.
Mild, zart und cremig im Geschmack und sehr anhaltend, was die Eleganz und Ausgewogenheit dieses Avizors zeigt. Die Holznoten verbinden sich harmonisch mit der Frucht und erscheinen während der intensiven Duftphase zusammen mit Kandiszucker, Lakritze und Röstaromen. Unglaublich lang und aussergewöhnlich hedonistisch.
Rotwein
Finca Rodma Avizor 2021 – Finca Rodma (75cl)
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