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Je présente souvent les filets de maquereau comme étant «entre les filets de thon et la sardine».
Si tu n’as encore jamais mangé de sardines en boîte et que t’as peur des petits poissons, tu peux commencer par les filets de maquereau.
Ce poisson a été fumé naturellement, au fourneau à bois.
Ingrédients : maquereau, huile d’olive extra vierge, sel
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