Über den Wein
Der Fendant de Sion AOC von Cave Fin Bec SA ist ein Paradebeispiel des Walliser Chasselas – jener autochthonen Rebsorte, die im Herzen der Schweizer Alpen ihre reinste Ausdrucksform findet. Im Glas zeigt er eine leuchtend goldgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Die Nase ist fein und einladend: frische Zitrusnoten, weisser Pfirsich und ein dezenter Hauch von Feuerstein verleihen ihm eine unverwechselbare alpine Mineralität. Am Gaumen präsentiert er sich rund, lebendig und angenehm frisch – mit einer seidige Textur, die in einen langen, erfrischenden Abgang übergeht. Ein eleganter Begleiter zu Walliser Raclette, Fischgerichten oder als Apéritif.
Rezensionen
Es gibt noch keine Rezensionen.