Hausgemachte Erdbeer-Vanille Konfitüre aus Bio-Erdbeeren von unserem eigenen Feld im Aargau. Mit hohem Fruchtanteil (66%).
Die Erdbeeren wachsen bei uns auf einem Feld zwischen Bözen und Elfingen neben einem kleinen Bach. Die verwendete Sorte heisst Clery und hat ein sehr intensives Erdbeeraroma. Wir haben überdachte (nicht beheizte) Tunnel, so dass wir sehr schöne Erdbeeren erster Qualität ernten können und keine Erdbeeren von minderer Qualität haben. Die Erdbeeren für unsere Konfitüre sind daher auch die feinsten, intensivsten Erdbeeren von bester Qualität. Sie werden zum idealen Zeitpunkt von Hand geerntet und direkt bei uns auf dem Hof zu Konfitüre verarbeitet. Wir verwenden einen hohen Fruchtanteil und weniger Zucker als viele andere Konfitüren.
Die Konfitüre wurde mit Bio-Vanillearoma verfeinert.
Alle landwirtschaftlichen Zutaten stammen aus biologischer Produktion und die Konfitüre ist Bio Suisse zertifiziert.
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